Cover -- Title Page -- Dedication -- Contents -- Introduction -- 1. Around Champs-ÉLysées and L'Arc du Triomphe -- Alan GEAAM Restaurant -- Apicius -- Le Fouquet's -- Le Relais de Venise L'Entrecôte -- Le Taillevent -- Pierre Gagnaire -- Restaurant Substance -- 2. From the Louvre to the Grand Palais -- Angelina -- Chez La Vieille -- Lasserre -- Maxim's -- Pavillon Ledoyen -- Restaurant Le Meurice Alain Ducasse -- Yam'Tcha -- 3. In and About Le Marais -- Benoit -- Bofinger -- Breizh Café -- Candelaria -- Chez Omar -- L'Ambassade D'Auvergne -- L'Ambroisie -- L'Ami Louis -- L'As du Fallafel -- Robert et Louise -- 4. Latin Quarter and Île Saint-Louis -- Au Coin des Gourmets -- Baieta -- Berthillon -- Bouillon Racine -- Brasserie Balzar -- La Tour d'Argent -- Le Saint Régis -- 5. St Germain -- Allard -- Brasserie Lipp -- Café de Flore -- Café Tournon -- Guy Savoy -- Huîtrerie Régis -- Lapérouse -- Le Comptoir (du Relais) -- Le Procope -- Les Deux Magots -- 6. From the Eiffel Tower to Les Invalides -- Arpège -- Astrance -- Chez L'Ami Jean -- David Toutain -- L'Atelier de Joël Robuchon -- La Fontaine de Mars -- Le Jules Verne -- 7. From Les Halles to Palais Royal -- Au Pied De Cochon -- Frenchie -- L'Escargot Montorgueil -- Le Comptoir de la Gastronomie -- Le Grand Colbert -- Le Grand Véfour -- Verjus -- 8. Up in Montmartre -- Abri -- Au Virage Lepic -- Café des Deux Moulins -- Le Bon Georges -- Le Petrelle -- Le Refuge des Fondus -- Le Wepler -- Wally Le Saharien -- 9. Near Place de l'Opéra -- Astair -- Bouillon Chartier -- Café de la Paix -- Chez Georges -- Drouant -- Le Grand Café Capucines -- Liza -- Racines -- 10. Montparnasse and Adjacent -- Joséphine Chez Dumonet -- La Closerie des Lilas -- La Coupole -- Le Dome -- Le Duc -- Le Grand Pan -- Le Select -- Le Severo -- Marsan par Hélène Darroze -- Pho Tai -- Quinsou.

11. Between Republic and Bastille -- Au Passage -- Clamato -- Clown Bar -- Double Dragon -- Fulgurances -- Le Bistrot Paul Bert -- Le Rigmarole -- Le Servan -- Le Train Bleu -- Mokonuts -- Septime -- Virtus -- 12. Canal Saint-Martin to les Buttes Chaumont -- Bob's Juice Bar -- Bouillon Julien -- Du Pain et des Idées -- Holybelly -- La Fontaine de Belleville -- Le Baratin -- Le Chateaubriand -- Le Galopin -- Le Grand Bain -- Le Verre Volé -- Quedubon -- Zerda Café -- Map -- Index -- Acknowledgments -- Copyright Page.