Le Cordon Bleu desserts / Laurent Duchene & Bridget Jones.
ISBN:
9781742481241
Título:
Le Cordon Bleu desserts / Laurent Duchene & Bridget Jones.
Autor:
Duchene, Laurent.
Autor personal:
Información de la publicación:
Scoresby, Vic. : The Five Mile Press, 2009.
Descripción física:
224 p. : col. ill. ; 29 cm.
Nota general:
Originally published: London : Carroll & Brown, 2005.
Previous ed. published as: Le Cordon Bleau dessert techniques. London : Cassell, 1999.
At head of title: Le Cordon bleu.
Includes index.
Donated by Luke Howes.
"Over 150 celebrated recipes, hundreds of step-by-step techniques" -- Cover.
Término del tema:
Autor añadido:
Autor corporativo añadido:
Formato:
Libros
Fecha de publicación:
2009
2005
WAIT_PUBINFO:
Scoresby, Vic. : The Five Mile Press, 2009.