Introduction to modern food and beverage service / William L. Kahrl.
ISBN:
9780134882703
9788400012724
Título:
Introduction to modern food and beverage service / William L. Kahrl.
Autor:
Kahrl, William L
Autor personal:
Información de la publicación:
Englewood Cliffs : Prentice Hall, 1976
Serie:
Prentice-Hall series in foodservice management
Título de serie:
Prentice-Hall series in foodservice management
Formato:
Libros
Fecha de publicación:
1976
WAIT_PUBINFO:
Englewood Cliffs : Prentice Hall, 1976