Controlling and analyzing costs in food service operations / James Keiser, Elmer Kallio.
ISBN:
9780471467106
Título:
Controlling and analyzing costs in food service operations / James Keiser, Elmer Kallio.
Autor:
Keiser, James, 1928-
Autor personal:
Información de la publicación:
New York ; Sydney : Wiley, c1974.
Descripción física:
291 p. : forms
Nota general:
Includes index.
Autor añadido:
Formato:
Libros
Fecha de publicación:
1974
WAIT_PUBINFO:
New York ; Sydney : Wiley, c1974.