Food equipment facts : a handbook for the food service industry / Carl Scriven & James Stevens
ISBN:
9780471868194
Título:
Food equipment facts : a handbook for the food service industry / Carl Scriven & James Stevens
Autor:
Scriven, Carl
Autor personal:
Información de la publicación:
New York ; Brisbane : John Wiley, c1982.
Descripción física:
429 p. : ill.
Término del tema:
Autor añadido:
Formato:
Libros
Fecha de publicación:
1982
WAIT_PUBINFO:
New York ; Brisbane : John Wiley, c1982.