por
Bullock-Prado, Gesine.
Signatura topográfica preferida
641.636
Fecha de publicación
2012
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
54897.5391
por
Bullock-Prado, Gesine.
Signatura topográfica preferida
641.636
Fecha de publicación
2012
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
52744.1914
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por
Bullock-Prado, Gesine.
Signatura topográfica preferida
641.636
Fecha de publicación
2012
Resumen
Cookbooks with recipes for baking with sugar (in the oven) continue to top the bestseller lists. And yet, no one has set out to do a cookbook with recipes on cooking with sugar (on the stovetop)-until now. In Sugar Baby, Gesine Bullock-Prado offers totally unintimidating step-by-step advice; the simplest instructions; recipes for candy, confections, and treats that integrate stovetop work into finished desserts; and a hilarious voice. Organized by temperature and chemical stages, here are more than 100 recipes for lollipops, caramel, rock candy, chocolate mousse, macarons, marshmallows, puddin
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
50825.8633
por
Kave, Allison.
Signatura topográfica preferida
641.8652
Fecha de publicación
2014
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.0561
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