Fundamentals of quantity food preparation : desserts and beverages / by G.B. Hardwick and R.L. Kennedy.
ISBN:
9780843620511
Título:
Fundamentals of quantity food preparation : desserts and beverages / by G.B. Hardwick and R.L. Kennedy.
Autor:
Hardwick, Geraline B.
Autor personal:
Información de la publicación:
Boston, Mass. : Cahners Books, 1975.
Descripción física:
338p. : illus.
Autor añadido:
Formato:
Libros
Fecha de publicación:
1975
WAIT_PUBINFO:
Boston, Mass. : Cahners Books, 1975.