Servicecraft : food and beverage service / by Holly Bamunuge and David Karet with Nigel Hemmington and Richard Hewlett; series editor Roy Hayter.
Título:
Servicecraft : food and beverage service / by Holly Bamunuge and David Karet with Nigel Hemmington and Richard Hewlett; series editor Roy Hayter.
Autor:
Bamunuge, Holly.
Autor personal:
Información de la publicación:
Hampshire, England : Macmillan Education Ltd, 1989.
Descripción física:
126 p. : ill.
Serie:
Mastercraft
Título de serie:
Mastercraft
Nota general:
"Hotel & Catering Training Board" - back cover.
Autor corporativo añadido:
Formato:
Libros
Fecha de publicación:
1989
WAIT_PUBINFO:
Hampshire, England : Macmillan Education Ltd, 1989.