por
Stamm, Mitch.
Signatura topográfica preferida
641.865 STA
Fecha de publicación
2011
Formato:
Libros
Contributor biographical information http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy1111/2011016873-b.html
Publisher description http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy1111/2011016873-d.html
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Relevancia:
39655.8789
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por
Stamm, Mitch.
Signatura topográfica preferida
641.865
Fecha de publicación
2011
Resumen
In The Pastry Chef's Apprentice, author Mitch Stamm simplifies a culinary school's core pastry curriculum and teaches the reader just how quickly you can go from sifting and stirring to spectacular.
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
41501.1719
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