por
Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-
Signatura topográfica preferida
641.3009 TOU
Fecha de publicación
2009
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.0657
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por
Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-
Signatura topográfica preferida
ARC 641.3009 TOU
Fecha de publicación
1993
Resumen
CULTURAL STUDIES. "A History of Food is a monumental work, a prodigious feat of careful scholarship, patient research and attention to detail. Full of astonishing but insufficiently known facts." Times Higher Education Supplement. "Indispensable, and an endlessly fascinating book. The view is staggering. Not a book to digest at one or several sittings. Savor it instead, one small slice at a time, accompanied by a very fine wine." New York Times.
Formato:
Libros
Relevancia:
0.0566
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