por
O'Meara, Maeve.
Signatura topográfica preferida
641.5944 OME
Fecha de publicación
2012
Resumen
French Food Safari is a celebration of exquisite French cuisine in all its delicious complexity. Maeve O'Meara and chef Guillaume Brahimi explore both Paris and regional France - visiting some of France's top chefs and providores.Meet the acclaimed Alain Ducasse, with an unprecedented 19 Michelin stars; the father of modern French cooking Paul Bocuse; legendary chef Guy Savoy, who has restaurants on three continents; and the incomparable king of sweets Pierre Hermé. Maeve and Guillaume take us into the ancient cellars below the streets of Paris to meet baker Jean-Luc Poujauran, patissier Fabri
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.0811
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por
O'Meara, Maeve.
Signatura topográfica preferida
641.59 OME
Fecha de publicación
2009
Formato:
Libros
Relevancia:
0.0661
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