por
de Toulouse, Jean-Claude.
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641.5
Fecha de publicación
2014
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134428.0469
por
Akin, Engin.
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641.59561
Fecha de publicación
2015
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Relevancia:
109781.7891
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por
Beck, Simone.
Signatura topográfica preferida
641.5944
Fecha de publicación
2013
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109781.7891
por
Leung, Jereme.
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641.5951156
Fecha de publicación
2011
Resumen
New Beijing Cuisine takes a new approach to Chinese cooking by considering the cooking traditions of Beijing, and reinventing them in a modern way. Chef Jereme Leung reinterprets traditional Beijing recipes with unique and contemporary presentations that have given the Whampoa Club restaurants their fame today.
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Recursos electrónicos
Relevancia:
109781.7422
por
Roussel, Angelique.
Signatura topográfica preferida
641.56362
Fecha de publicación
2019
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Recursos electrónicos
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95077.8359
por
Reynaud, Stéphane.
Signatura topográfica preferida
641.5944
Fecha de publicación
2015
Resumen
Classic French recipes, in Stephane Reynaud's inimitable style.
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Relevancia:
95077.7266
por
Pfefferle, Suzanne.
Signatura topográfica preferida
641.59596999999997
Fecha de publicación
2014
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Recursos electrónicos
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85042.6016
por
Dabdoub Nasser, Christiane.
Signatura topográfica preferida
TX725 .P237
Fecha de publicación
2013
Resumen
Classic Palestinian Cuisine is a collection of over one hundred mouh-watering dishes, such as ful m'dammas (broad bean salad), kidreh (rice with mutton) and djaj mahshi (stuffed chicken), characteristic of the culinary culture of the Mediterranean. Christiane Dabdoub Nasser's delightful tips and anecdotes, from coring marrows to buying the perfect cabbage for stuffing, vividly bring to life the smells and flavours of Palestinian cookery, as practiced in kitchens across the region for generations.
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85037.9297
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Pettid, Michael J., author.
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394.1209519
Fecha de publicación
2008
Resumen
In Korean Cuisine Michael Pettid presents a lushly illustrated historical account of Korean food, and its intricate relationship with the nation's culture.
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85034.1016
por
Kostow, Christopher.
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641.579419
Fecha de publicación
2014
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77634.6016
por
Fernández, Enrique.
Signatura topográfica preferida
641.597291
Fecha de publicación
2018
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77634.5938
por
Stoltman, Joan.
Signatura topográfica preferida
641.5
Fecha de publicación
2018
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77634.5703
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