por
McFadden, Christine.
Signatura topográfica preferida
641.6374 MCF
Fecha de publicación
2003 1997
Formato:
Libros
Relevancia:
39895.8516
por
Terrio, Susan J. (Susan Jane), 1950-
Signatura topográfica preferida
641.33740944 21
Fecha de publicación
2000
Resumen
This absorbing narrative follows the craft community of French chocolatiers--members of a tiny group experiencing intensive international competition--as they struggle to ensure the survival of their businesses. Susan J. Terrio moves easily among ethnography, history, theory, and vignette, telling a story that challenges conventional views of craft work, associational forms, and training models in late capitalism.
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.9770
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por
Grivetti, Louis.
Signatura topográfica preferida
641.3374 GRI
Fecha de publicación
2009
Formato:
Libros
Relevancia:
0.0330
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