por
Krondl, Michael.
Signatura topográfica preferida
641.86
Fecha de publicación
2011
Resumen
A social, cultural, and?above all?culinary history of dessert, Sweet Invention explores the world's great dessert traditions, from ancient India to 21st-century Indiana. Each chapter begins with author Michael Krondl tasting and analyzing an icon of dessert, such as baklava from the Middle East or macarons from France, and then combines extensive scholarship with a lively writing style to spin an ancient tale of some of the world's favorite treats and their creators. From the sweet makers of Persia who gave us the first donuts to the sugar sculptors of Renaissance Italy whose creat
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.0680
por
Byrd, Melanie, 1961- 1961-, editor.
Signatura topográfica preferida
641.5 COO
Fecha de publicación
2020
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.0566
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por
Frere, Catherine Frances, -1921, ed
Signatura topográfica preferida
ARC 641.5942 PRO
Fecha de publicación
1913 1570
Formato:
Libros
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0.0394
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