por
Beeton, Sue, editor.
Signatura topográfica preferida
647.940711 STU
Fecha de publicación
2019
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.2132
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por
Beeton, Sue, editor.
Signatura topográfica preferida
647.940711 STU
Resumen
This book elaborates upon, critiques and discusses 21st-century approaches to scholarship and research in the food, tourism, hospitality, and events trades and applied professions, using case examples of innovative practice.
Formato:
Letra normal
Relevancia:
0.1890
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