1.
por
Hensley, Nina Dreyer
Signatura topográfica preferida
641.2 HEN
Fecha de publicación
2008
Formato:
Libros
Publisher description http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0806/2007035698-d.html
Relevancia:
2.1828
por
Korsmeyer, Carolyn.
Signatura topográfica preferida
641.3 TAS
Fecha de publicación
2005
Resumen
"The Taste Culture Reader explores the sensuous dimensions of eating and drinking, from the physiology of the tongue to the embodiment of social identities and enactment of ceremonial meanings. A cornucopia of historical, cross-cultural and theoretical views is offered, drawing from anthropology, sociology, history, philosophy, science and more. This book will interest anyone seeking to understand more fully the importance of food and flavor in human experience."--BOOK JACKET.
Formato:
Libros
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0512/2005013776.html
Relevancia:
1.5851
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por
Dornenburg, Andrew.
Signatura topográfica preferida
641.5 DOR
Fecha de publicación
2006
Formato:
Libros
Table of contents only http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip065/2005036007.html
Relevancia:
1.0249
por
Watts, Dolly.
Signatura topográfica preferida
641.59297
Fecha de publicación
2007
Resumen
A cookbook dedicated to culinary traditions of Pacific Northwest natives, from crab mousse to venison pie.
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.0884
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