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DVD 641.59598 WOR
Fecha de publicación
4 3
Resumen
Chef and restauranteur Bobby Chinn ventures to the Island of the Gods - Bali in Indonesia - in search of unique Balinese street food dishes. He meets with Swiss-born Chef Heinz Von Holzen to explore the charming Ubud market where they buy a couple of fresh snapper and make Satay Lilit: an iconic seafood satay, Balinese style. He also meets up with the legendary Balinese Chef Lother to cook a dish which is unique to Bali: Bebek Betutu (Balinese Roast Duck). Bobby revels with thousands at the annual Ogoh-Ogoh Festival and, before the night ends, checks out the supper options at the Pasar Senggol Gianyar. To round off his trip, next morning Bobby demonstrates a typical Indonesian breakfast dish ? Burbur Injin (Black Rice Pudding) ? and learns exactly why rice is so important to both Balinese cuisine and customs.
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Frere, Catherine Frances, -1921, ed
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ARC 641.5942 PRO
Fecha de publicación
1913 1570
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Cromwell, Elizabeth, d. 1665
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ARC 641.5942 COU
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1983 1664
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May, Robert, b. 1588.
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641.5942 MAY
Fecha de publicación
2000 1983 1685
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Glasse, Hannah.
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641.5942 GLA
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2004 1747
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Glasse, Hannah.
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Fecha de publicación
1758
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ARC 642 EVE
Fecha de publicación
1899 1898 1897 1896 1895
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Mason, Charlotte
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ARC STA 641.5 MAS
Fecha de publicación
1801
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Ude, Louis Eustache
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ARC 641.5944 UDE
Fecha de publicación
1815
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Rundell, Maria Eliza Ketelby, 1745-1828
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ARC 641.5942 RUN
Fecha de publicación
1839
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Carême, M. A. (Marie Antonin), 1784-1833.
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ARC 641.5944 CAR
Fecha de publicación
1840
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Acton, Eliza, 1799-1859.
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641.5 ACT
Fecha de publicación
1993 1845
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