par
Krondl, Michael.
Numéro de rayon préféré
641.86
Date de publication
2011
Résumé
A social, cultural, and?above all?culinary history of dessert, Sweet Invention explores the world's great dessert traditions, from ancient India to 21st-century Indiana. Each chapter begins with author Michael Krondl tasting and analyzing an icon of dessert, such as baklava from the Middle East or macarons from France, and then combines extensive scholarship with a lively writing style to spin an ancient tale of some of the world's favorite treats and their creators. From the sweet makers of Persia who gave us the first donuts to the sugar sculptors of Renaissance Italy whose creat
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0680
par
Byrd, Melanie, 1961- 1961-, editor.
Numéro de rayon préféré
641.5 COO
Date de publication
2020
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0566
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par
Frere, Catherine Frances, -1921, ed
Numéro de rayon préféré
ARC 641.5942 PRO
Date de publication
1913 1570
Format :
Livres
Pertinence:
0.0394
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