par
Afrashi, Neda.
Numéro de rayon préféré
641.5956 AFR
Date de publication
2006
Format :
Livres
Pertinence:
4.3301
par
Halıcı, Nevin.
Numéro de rayon préféré
641.5956 HAL
Date de publication
2005
Format :
Livres
Publisher description http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0629/2005472489-d.html
Pertinence:
2.6149
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par
Heine, Peter.
Numéro de rayon préféré
394.120956 HEI
Date de publication
2004
Résumé
"The similar cuisines of the Near East, Middle East, and North Africa stem from ancient cultures and variable climates, ranging from Mediterranean to desert. The major monotheistic religions developed in the Middle East, and students and other readers will learn how religious strictures on food and drink continue to play an important role in eating habits there today for Muslims, Jews, and Christians. Most of the population in the regions is Arab, and therefore the emphasis in this volume is mainly on the Arab Muslim food cultures. The impact of colonialism, globalization, and modernization of the foodways is also discussed in the topical chapters."--BOOK JACKET.
Format :
Livres
Pertinence:
1.5556
par
Henry, Diana.
Numéro de rayon préféré
641.59 HEN
Date de publication
2002
Format :
Livres
Pertinence:
4.5537
par
Woodward, Sarah.
Numéro de rayon préféré
641.5956 WOO
Date de publication
2001
Format :
Livres
Pertinence:
4.5537
par
Malouf, Greg.
Numéro de rayon préféré
641.5956 MAL
Date de publication
2001
Format :
Livres
Pertinence:
4.3301
par
Malouf, Greg.
Numéro de rayon préféré
641.5956 MAL
Date de publication
1999
Format :
Livres
Pertinence:
4.3301
par
Mallos, Tess.
Numéro de rayon préféré
641.5956 MAL
Date de publication
1994 1990
Format :
Livres
Pertinence:
4.3301
par
Der Haroutunian, Arto
Numéro de rayon préféré
641.5636 DER
Date de publication
1984
Format :
Livres
Pertinence:
4.6188
par
Nickles, Harry G.
Numéro de rayon préféré
641.5956 NIC
Date de publication
1970
Format :
Livres
Pertinence:
4.3301
par
Roden, Claudia
Numéro de rayon préféré
641.5956 ROD
Date de publication
1970
Format :
Livres
Pertinence:
4.3301
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