par
Akehurst, Christopher.
Numéro de rayon préféré
641.5945 ITA
Date de publication
1992
Format :
Livres
Pertinence:
134445.6563
par
Nash, Helen
Numéro de rayon préféré
641.5676 NAS
Date de publication
1984
Format :
Livres
Pertinence:
134445.6250
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3.
par
Esbensen, Mogens Bay
Numéro de rayon préféré
641.59593 ESB
Date de publication
1986
Format :
Livres
Pertinence:
134435.6094
par
Schwabe, Calvin W.
Numéro de rayon préféré
641.66 SCH
Date de publication
1979
Format :
Livres
Pertinence:
134435.5000
par
Delu, Christian
Numéro de rayon préféré
641.5944 DEL
Date de publication
1981
Format :
Livres
Pertinence:
109781.8594
par
Bocuse, Paul, 1926-
Numéro de rayon préféré
641.5944 BOC
Date de publication
1989
Format :
Livres
Pertinence:
109774.4531
Numéro de rayon préféré
641.59595 TRA
Date de publication
1983
Format :
Livres
Pertinence:
109696.9766
par
Mosimann, Anton
Numéro de rayon préféré
641.5 MOS
Date de publication
1983
Format :
Livres
Pertinence:
95077.9063
par
Simpson, Maureen
Numéro de rayon préféré
641.5994 SIM
Date de publication
1986
Format :
Livres
Pertinence:
95077.8828
par
Hopkins, Jerry.
Numéro de rayon préféré
641.013 HOP
Date de publication
2005
Format :
Livres
Pertinence:
95077.8750
par
Burch, Monte
Numéro de rayon préféré
641.5 GRE
Date de publication
1988
Format :
Livres
Pertinence:
95077.8672
par
MacVeigh, Jeremy.
Numéro de rayon préféré
641.59 MAC
Date de publication
2009
Résumé
"International Cuisine is a landmark work featuring rich insight into and highly practical coverage of the worlds major cuisines. Extensively researched and lavishly illustrated, it fills the gap between culinary books and culinary reality in today's diverse kitchens. Each chapter is clearly organized and provides detailed information on historical background, unique components, culinary terminology, common ingredients, and techniques as well as recipes."--BOOK JACKET.
Format :
Livres
Pertinence:
95077.8047
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