par
Mardewi, Yoke
Numéro de rayon préféré
641.815 MAR
Date de publication
2011
Résumé
Yoke's passion for sourdough has led to her discovery of completely new recipes and techniques for this book, including recipes for sourdough croissants, pastries, gluten-free whole grains, soft sourdough rolls and loaves, and more. Join the bread-making revolution and learn the art of making sourdough bread. It will nourish you, body and soul.
Format :
Caractères normaux
Pertinence:
60138.3438
par
Owens, Sarah, 1978-, author.
Numéro de rayon préféré
641.815 OWE
Date de publication
2015
Format :
Livres
Pertinence:
46123.5078
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par
Davenport, Rita.
Numéro de rayon préféré
641.815 DAV
Date de publication
1981
Format :
Livres
Pertinence:
0.0894
par
Wood, Ed, 1926-
Numéro de rayon préféré
641.815 WOO
Date de publication
1996
Format :
Livres
Pertinence:
0.0873
par
Wood, Ed, 1926-
Numéro de rayon préféré
641.815 WOO
Date de publication
2001
Format :
Caractères normaux
Pertinence:
0.0770
par
Draudt, Susan Brown
Numéro de rayon préféré
ARC 641.815 DRA
Date de publication
1994
Format :
Livres
Pertinence:
0.0686
par
Morton, James (Baker), author.
Numéro de rayon préféré
641.815 MOR
Date de publication
2020
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0658
par
Allen, Roly, author.
Numéro de rayon préféré
641.815 ALL
Date de publication
2020
Résumé
A new generation is discovering the chewy texture and rich flavour of real bread, and sourdough is one of the biggest stories in food. You don't need to be an expert baker to make your own sourdough at home; though once you're hooked, and want to get fancy, the book will tell you what lames, bannetons, brushes and stones to invest in. The book makes the key techniques of traditional baking easy to understand, with step-by-step photo instructions and a simple overview of the magical processes that turn wild yeasts into a living baker's starter, and a bowl of flour into a glowing crusty loaf.
Format :
Livres
Pertinence:
0.0649
par
Eshkeri, Michelle, author.
Numéro de rayon préféré
641.815 ESH
Date de publication
2019
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0632
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