par
Sinclair, Charles G.
Numéro de rayon préféré
641.03 INT
Date de publication
1998
Résumé
"A comprehensive dictionary of over 24,000 entries covering all aspects of food and cooking and useful for any practising chef, amateur enthusiast, gastronome or student. Covers ingredients, classical dishes, cooking processes, cooking implements and scientific, botanical and nutritional terms. The dictionary includes dishes and ingredients from over 35 different countries, including European, American, South American, Australasian, Middle Eastern, African and Asian regions."--BOOK JACKET.
Format :
Livres
Pertinence:
37297.5039
par
Hering, Richard
Numéro de rayon préféré
641.3003 HER
Date de publication
1994
Format :
Livres
Pertinence:
32616.5820
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par
Hering, Richard
Numéro de rayon préféré
ARC STA 641.3003 HER
Date de publication
1958
Format :
Livres
Pertinence:
32616.5781
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