Numéro de rayon préféré
DVD 641.59598 WOR
Date de publication
4 3
Résumé
Chef and restauranteur Bobby Chinn ventures to the Island of the Gods - Bali in Indonesia - in search of unique Balinese street food dishes. He meets with Swiss-born Chef Heinz Von Holzen to explore the charming Ubud market where they buy a couple of fresh snapper and make Satay Lilit: an iconic seafood satay, Balinese style. He also meets up with the legendary Balinese Chef Lother to cook a dish which is unique to Bali: Bebek Betutu (Balinese Roast Duck). Bobby revels with thousands at the annual Ogoh-Ogoh Festival and, before the night ends, checks out the supper options at the Pasar Senggol Gianyar. To round off his trip, next morning Bobby demonstrates a typical Indonesian breakfast dish ? Burbur Injin (Black Rice Pudding) ? and learns exactly why rice is so important to both Balinese cuisine and customs.
Format :
Livres
Pertinence:
1.2353
par
Gardiner, Margaret W.
Numéro de rayon préféré
ARC 641.5 GAR
Date de publication
1962 192
Format :
Livres
Pertinence:
2.2606
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3.
par
Patterson, Orme.
Numéro de rayon préféré
641.5994 COM
Date de publication
1969 1968 1967 1966 1965
Format :
Livres
Pertinence:
47546.3945
par
National Dairy Council (Great Britain)
Numéro de rayon préféré
ARC 641.563 REC
Date de publication
1983 198
Format :
Livres
Pertinence:
1.3642
5.
par
William Parker Kindergarten (Geelong, Vic.)
Numéro de rayon préféré
ARC COM 641.599452 REC
Date de publication
1999 1998 1997 1996 1995
Format :
Livres
Pertinence:
2.8417
par
Frere, Catherine Frances, -1921, ed
Numéro de rayon préféré
ARC 641.5942 PRO
Date de publication
1913 1570
Format :
Livres
Pertinence:
28040.5117
par
Cromwell, Elizabeth, d. 1665
Numéro de rayon préféré
ARC 641.5942 COU
Date de publication
1983 1664
Format :
Livres
Pertinence:
1.0004
par
May, Robert, b. 1588.
Numéro de rayon préféré
641.5942 MAY
Date de publication
2000 1983 1685
Format :
Livres
Pertinence:
57337.2578
par
Glasse, Hannah.
Numéro de rayon préféré
641.5942 GLA
Date de publication
2004 1747
Format :
Livres
Pertinence:
34724.8359
par
Glasse, Hannah.
Numéro de rayon préféré
ARC 641.5942 GLA
Date de publication
1758
Format :
Livres
Pertinence:
57341.2695
Numéro de rayon préféré
ARC 642 EVE
Date de publication
1899 1898 1897 1896 1895
Format :
Livres
Pertinence:
1.3617
par
Mason, Charlotte
Numéro de rayon préféré
ARC STA 641.5 MAS
Date de publication
1801
Format :
Livres
Pertinence:
43630.6602
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