par
Nollet, Leo M. L.
Numéro de rayon préféré
641.3383
Date de publication
2023
Résumé
The book provides an overview of spices of different categories such as terpenes and terpenoids, oleoresins, alkaloids, and polyphenolics and flavonoids; and it provides qualitative and quantitative guidelines for ensuring their quality and safety using modern analytical tools and techniques.
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0707
par
Thangadurai, Devarajan.
Numéro de rayon préféré
664.07
Date de publication
2022
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0730
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par
Ahmad, Javed.
Numéro de rayon préféré
664.02
Date de publication
2021
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0784
par
Nollet, Leo M. L.
Numéro de rayon préféré
664.07
Date de publication
2019
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0676
par
Siddiqi, K. S.
Numéro de rayon préféré
664.06
Date de publication
2018
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0667
par
Mahgoub, Salah E. O.
Numéro de rayon préféré
664
Date de publication
2018
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0632
par
Basantia, N. C.
Numéro de rayon préféré
664.07
Date de publication
2018
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0730
par
Nollet, Leo M. L.
Numéro de rayon préféré
664.07
Date de publication
2017
Format :
Ressources électroniques
Pertinence:
0.0894
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