par
Rebora, Giovanni.
Numéro de rayon préféré
641.30094 REB
Date de publication
2001
Résumé
"Discoveries, travels, conquests, and expansions during the Renaissance introduced Europeans to exotic cultures, mores, manners, and ideas. The cross-fertilization between the Old and the New Worlds, the East and the West brought new foods, preparations, and flavors. That culinary revolution led to the development of new utensils and table manners, initiating a way of eating that differed radically from medieval traditions. Some of the impact is still felt - and tasted - today."--BOOK JACKET.
Format :
Livres
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001032450.html
Pertinence:
2.0158
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2.
par
Gillespie, Cailein.
Numéro de rayon préféré
641.013094 GIL
Date de publication
2001
Format :
Livres
Pertinence:
3.5355
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