por
Robert's Confectionery Supplies.
Signatura topográfica preferida
ARC ADV 641.6374 ROB
Fecha de publicación
1999 1979 1978 1977 1976
Formato:
Libros
Relevancia:
0.1318
por
Garrison Shotts, Andrew.
Signatura topográfica preferida
641.853
Fecha de publicación
2007
Formato:
Recursos electrónicos
Relevancia:
0.1042
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por
Greweling, Peter P.
Signatura topográfica preferida
641.853 GRE
Fecha de publicación
2010
Resumen
Chocolates and Confections offers detailed expertise for anyone who wants to make truly amazing homemade confections and candies. The Culinary Institute of America and baking and pastry arts professor Peter Greweling provide recipes and step-by-step techniques that make even the most ambitious treats simple for any home cook.
Formato:
Libros
Relevancia:
0.0913
por
Shotts, Andrew Garrison.
Signatura topográfica preferida
641.853 SHO
Fecha de publicación
2007
Formato:
Libros
Table of contents only http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0615/2006019247.html
Publisher description http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0661/2006019247-d.html
Contributor biographical information http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0737/2006019247-b.html
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Relevancia:
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